Dobrodošli na Blog Radionice MiJa.


Radionica Mija se nalazi u Podgorici.

Bavimo se izradom svih vrsta torti dekorisanih šlagom ili fondanom. Osim toga, u svom asortimanu imamo i ručno rađene asesoare za male dame, univerzalne i unikatne poklone za odrasle i djecu, igračke, predmete, sve za svaku priliku...

Našu ponudu čine i torte različitih ukusa dekorisane šlagom-čokoladom-dekor masom-fondanom.


Vremenom ćemo Vam predstavljati ideje, recepte, savjete, a vi nam pišite, predlažite, sugerišite.


Želimo da zajednički učinimo da naša radionica pruži najbolje što može.


Za početak jedan jednostavan recept za one koji uskoro slave rođendan, a koji ujedno u izradu mogu uključiti i najmlađe članove porodice.


Riječ je o jednostavnoj, slatkoj, stabilnoj i dovoljno čvrstoj torti - PIJESAK TORTA


Potrebno:  2l mlijeka, 350gr šećera, 6 pudinga od vanile, 500gr maslaca, 300gr mljevene Plazme, 300gr kokosa i 300gr mljevenih oraha i velika, puna kašika Nutelle.


Postupak je vjerovatno svima poznat, pripremite mlijeko, šećer i puding, sve umiješajte dok je hladno,da nema grudvica, to je ono što vam niko neće reći, a najveća tajna je u tome, pa tek sada staviti da se kuva na srednjoj vatri uz neprestano miješanje žicom dok ne dobijete gusti puding od vanile.


Sledeći korak je hlađenje ove smese do sobne temperature, tako što ćete je prekriti prozirnom folijom i ostaviti na hladno, ali nikako u frižider jer treba da bude mlaka. Umutite posebno 2 maslaca koji su bili bar 4-5 sati na sobnoj temperaturi i omekšali, dodajte im kašiku po kašiku puding i miksirajte. Na kraju smesu podijelite na 3 dijela.
U prvi dio dodajte 300gr kokosa pa formirajte na tacni pravougaonik debljine 2 prsta. Zatim, u drugu trećinu dodajte 300gr keksa i kašiku Nutelle i tu smesu ravnomjerno rasporedite na smesu od kokosa i oblikujte, a u poslijednju trećinu pudinga dodajte mljevene orahe i ponovite postupak. Ono što ćete u svim receptima naći jeste das je redosled slaganja smesa keks, orasi pa kokos, međutim, iskustvo je pokazalo da je smesa od kokosa najčvršća i zasluženo je postavljena na dno, zatim keks,pa na kraju smesa sa mljevenim orasima koja je i najmekša.


Staru sliku smo sklonili i evo nešto svježe, od 20.02.2014. Veličina torte je bila oko jedan i po šnit, skoro 3 kg teška, od pola smese.

Ovakvu tortu možete praviti za dječije rodjendane jer je izdašna, velika i djeca je obožavaju. Ukrasite je sa 2 kesice šlaga sa ukusom slatke pavlake i užitak će biti kompletan.