Cheesecake

Dugo bez recepata ali sa dovoljno velikim posjetama, pa zasluzeno objavljen recept za fenomenalnu i ukusnu ljetnju tortu...

CHEESECAKE od jagoda, malina,kupina, sumskog voca...kako vam volja

Fil od voca: skuvati oko 400-500gr voca po zelji sa 8 kasika secera oko 10-15 minuta.Skinuti sa vatre i dodati nabubreli zelatin (10 grama zelatina potopiti sa 50ml hladne vode). Ostaviti da se hladi.

Kora: izmiksati 150gr margarina ili maslaca sa 150gr secera u prahu. Dodati smjesi 300gr mlevenog keksa i par kasika mlijeka (po potrebi), kada masa postane kompaktna, izruciti je u papirom oblozen pleh i poravnati.

Krem: Umutiti 500ml slatke pavlake, pa postepeno dodati 200gr secera u prahu.. U tu smjesu zatim dodajte 2 kutije krem sira (oko 300-400gr) i 2 kesice vanilin šećera. Želatin (kesica od 10gr) ostavite da nabubri 10 min. sa 50ml hladne vode i zatim ga zagrejte tek toliko da se istopi (nikako da provri). Promješajte ga sa malo ove bijele smese, pa dodajte u bijeli fil i još jednom sve izmiksajte. Bijeli fil utisnite u kalup preko kore od keksa. Preko krema prelijte ohladjen fil od voca i ostavite u frizideru da se hladi najmanje 8 sati.

* Ukoliko zelite da ubrzate hladjenje jer imate nestrpljive malisane, kao ja, onda samo 15-20 minuta stavite tortu u zamrzivac i rezite opusteno, bice jednako lijepa i ukusna :-).

USKRSNJA PONUDA

TORTE

Dekorisane slagom, cokoladom, dekor masom (fondanom)...u ponudi su jednostavni i zadivljujuci oblici sa malo sara i detalja, a jednako lijepi i ukusni... vec od 16e.

UVRNUTE TORTE OD SLATKISA

Pogodne za vrtice i proslave u skolama, a jos ljepse i iznenadjujuce za proslave u firmama i velikim kompanijama... Povodom Uskrsnjih praznika, u ponudi su i mini torte za djecu i odrasle po cijenama vec od 10e...

TEGLICE SA SLATKISIMA I PORUKICAMA

Teglice su poslijednje vrijeme postale apsolutni hit i zajedno sa Uvrnutim tortama, bacile su u senku torte.

SLATKE KESICE

Dekorativne i hermeticki zatvorene kesice za sarenim bombonama, zele bonbonama, karamelama....cokoladicama, po cijeni vec od 3e...

SLATKI BUKETI I IKEBANE

Moguce dodavanje poklona, cestitke i posvjete obavezno ;-)

POKLON KORPICE

Korpice za velike i male djecake i djevojcice... dovoljno je da pozelite, kazete kome je namjenjena i prepustite nama sadrzaj i dekoraciju...sigurni smo da ce zadovoljstvo biti visestruko. Sadrzaj moze biti neka igracka, edukativna ili plisana, zvecke i glodalice za bebe, peskirici, pelene, bodici, carapice,portiklice, cucle, flasice, kozmetika za bebe,trakice za kosu...sta god pozelite...
Za one malo vece knjige, bojanke, cd-ovi...skolski pribor, igracke, slatkisi, solje,puzzle,snalice, trakice za kosu...

Za odrasle...slatkisi, parfemi, kozmetika, rokovnici, upaljaci, tabakere, tasnice, nakit...izbor je na vama...

KUTIJE IZNENADJENJA

Korpice za velike i male djecake i djevojcice... dovoljno je da pozelite, kazete kome je namjenjena i prepustite nama sadrzaj i dekoraciju...sigurni smo da ce zadovoljstvo biti visestruko. Sadrzaj moze biti neka igracka, edukativna ili plisana, zvecke i glodalice za bebe, peskirici, pelene, bodici, carapice,portiklice, cucle, flasice, kozmetika za bebe,trakice za kosu...sta god pozelite...
Za one malo vece knjige, bojanke, cd-ovi...skolski pribor, igracke, slatkisi, solje, puzzle,snalice,trakice za kosu...

Za odrasle...slatkisi, parfemi, kozmetika, rokovnici, upaljaci, tabakere, tasnice, nakit, solje sa vasim imenima ili inicijalima, ekskluzivan ves za dame, dekupaz pepeljare i druge rukotovrine...izbor je na vama...

MOGUCNOST DOSTAVE ZA TERITORIJU PODGORICE. TROSKOVE DOSTAVE PLACATE DODATNO.

Brze krofne

Nedavno sam vam predstavila recept po kojem svojim ukucanima pravim ekspresne kiflice. Sada sam vam pronasla mamin recept za ukusne brze krofne.

Potrebno je:

2 jaja
1 kocka kvasca

Kapri torta

Mislim da vam dugujem recept za Kapri tortu. Izvinjavam se zbog kasnjenja,ali Osmmartovski praznici su ucinili svoje.
Pa da krenem.

Sastojci:

Kora

7 belanaca, 7 kašika šećera, 7 kašika brašna i 1 kašika kakaoa.


Žuti fil

 500 ml  mlijeka
8 kašika šećera6 kašika brašna
7 žumanaca
2 vanilin šećera
250 gr. maslaca ili margarina

Nagradica

Da dodelimo i danasnju nagradicu , jestiva ruzica od zele bombona :-),prvi lajk na ovaj post, samo molim da to bude neko ko moze da preuzme, ne saljem postom hranu :-). U nasoj radionici  mozete pronaci sve sto vam je potrebno za dobru zabavu,m druzenje, djeciji rodjendan, proslavu u firmi, s prijateljima, unikatne i jedinstvene poklone... a i najnovije HIT uvrnute torte od slatkisa...dovoljno je da zamislite, mi cemo sve uraditi da vasu ideju realizujemo...

Nagradni dan 2

Danas nije u pitanju nagradno pitanjce vec zadatak da ovaj post sherujete na zidu sto veceg broja prijatelja pocev od 21h pa do ponoci.

Onaj ko bude imao najvise sherovanja dobija jestivu ruzicu od zele bombona za 8.mart.

Nagrade se podizu u petak u poslijepodnevnim casovima. Sve detalje dobitniku cemo poslati u inbox.


PODSJECAMO VAS DA PO PRVI PUT U CRNOJ GORI IMAMO U PONUDI UVRNUTE TORTE

Torte od slatkiša za djecije rodjendane i poslovne prilike

Ideja je bila da se napravi torta koju bi deca mogla da nose u vrtić za proslavu rođendana jer su iz sanitarnih razloga zabranjene kucne torte, kiflice i djakonije. 

Ova torta bi  mogla i u školu. A mogla bi i za druge prilike. 

Rodjendan firme ili neki vazan datum, Vas rodjendan ili jednostavno zelite da na otmen nacin, sa stilom zadivite prijatelje.

Možete sami da izaberete slatkiše koji će se naći na torti. 

Imamo i tematske torte: RAFAELO, ROCHER, MILKICU, ZELJICU, JAFICU.... 

Cijena torte zavisi od vrste slatkisa i velicine torte.

Kontaktirajte nas, odgovorićemo na svako pitanje i zahvaliti za svaki prijedlog.

Telefon: 067 44 01 64
Email: tortesaslagom@gmail.com
Email: radionica.mija@gmail.com

EKSKLUZIVNA PONUDA

UVRNUTE TORTE PRVI PUT U CRNOJ GORI

Torte od slatkiša za djecije rodjendane i poslovne prilike

Ideja je bila da se napravi torta koju bi deca mogla da nose u vrtić za proslavu rođendana jer su iz sanitarnih razloga zabranjene kucne torte, kiflice i djakonije. 

Ova torta bi  mogla i u školu. A mogla bi i za druge prilike. 

Rodjendan firme ili neki vazan datum, Vas rodjendan ili jednostavno zelite da na otmen nacin, sa stilom zadivite prijatelje.

Možete sami da izaberete slatkiše koji će se naći na torti. 

Imamo i tematske torte: RAFAELO, ROCHER, MILKICU, ZELJICU, JAFICU.... 

Cijena torte zavisi od vrste slatkisa i velicine torte.

Kontaktirajte nas, odgovorićemo na svako pitanje i zahvaliti za svaki prijedlog.

Telefon: 067 44 01 64
Email: tortesaslagom@gmail.com
Email: radionica.mija@gmail.com

Nagradno pitanje 1

Prvo da vam ispricam zasto sam i pravila ove ruzice, koje za razliku od onih prethodnih, nisu od ratluka. Jedan gospodin, necu mu ime spominjati,a necu ni sliku porudzbine objavljivati, jer je on tako zeleo, porucio je danas buket od 21 ruze , roze boje, duplo vece nego ove koje sam napravila za ove svrhe. Zeleo je da budu ukusne, posebne i ne od fondan mase.  On je pored ovog neobicnog buketa, narucio i veliku ukrasnu teglu sa 366 ljubavnih porukica,za svaki dan do sljedeceg 8.marta,kako bi se njegova draga budila u najljepse ljubavne misli i izreke. Ja sam odusevljena idejom.

Ruzice su od zele bombona i malo secera u prahu, nisu jednostavne za rad, i ako se odlucite da radite nestoo slicno, koristite ratluk definitivno. Em se zele bombone mrve, em su mekane, em se lijepe, uzas za rad, nego me ideja i svrha ove porudzbine motivisala da uradim nesto i za vas.

Danasnju nagradu dobila je NEDA, osim ove ruzice, u petak ce sve porucioce osmomartovskih torti i dobitnike nagradnih ruza docekati jos iznenadjenja.

Nedo cestitamo, pratite nas i sjutra, necemo najaviti, vec samo objaviti pitanje :-).

Pitanje 1 - Od cega je napravljenja ruzica sa slike?

Odgovore pisite iskljucivo u komentarima ispod ovog posta, najbrzi tacan odgovor dobija na poklon ovu jestivu ruzicu. Anonimni gosti neka ostave ime ili neki kontakt :-)

Nagrada se podize u petak, naknadno cemo javiti mjesto i vrijeme podizanja.

IGRE ZA RAZVOJ GOVORA I OBOGAĆIVANJE RIJEČNIKA DJECE

Igra je jako važan dio odrastanja svakog djeteta, to je njihova svakodnevnica, posao, užitak...igra je najvažniji aspekt djetetovog razvoja. 

Djeca mogu da se igraju svakako i sa svakim, ali i sa samim sobom.  Kroz igru djeca uče. Nije nemoguće da se poslije napornog dana zabavite i igrate sa djecom.   

Da li ste pokušali da se tokom obavljanja kućnih poslova igrate sa mališanima?

 Igre koje ću vam predložiti su jednostavne i mogu se igrati dok perete sudove, peglate, širite ili slažete veš ili jednostavno pokušavate da se odmorite a djeca su neumorna. Ove igre smo pokušali danas i za divno čudo uključili su se svi, od onih najmlađih, do onih najstarijih, i baš smo se lijepo ismejali.

Ispovjest

Obećala sam da ću ispisati recept za Kapri tortu, ali danas ne mogu, nisam u stanju ni da pišem, ni da govorim, danas hodam kao duh.
Sigurno ćete se sada zapitati, što je ovo? O čemu priča ova žena? Pišem o životu, realnom životu koji nam svakodnevno nesebično daje, ali i svakodnevno uzima. Životu koji svi olako uzimamo i trošimo bezvezno. Do jednog trena imate sve, srećni ste, bezbrižni, uživate u porodici, sa djecom, sledećeg jutra, budite se sa velikom brigom i strepnjom. Nadam se da ćete razumijeti...kada ste mladi, imate neki svoj svijet koji vas okružuje, roditelje, braću, sestre, društvo, živite opušteno i bez strepnji, ali kada počnete da formirate svoju porodicu, počinjete da se plašite i bezazlenih stvari i sitnica. Moj muž inače smatra da sam jaka i stabilna žena, koja ne paniči i smireno pristupa ama baš svim situacijama, ali čini mi se da danas nije baš tako. I on sedi pored mene, ćuti, i nemo govori očima, smiri se, biće sve ok, videćeš, ali nema snage da to kaže glasno jer čini mi se nije ni sam siguran u to.
Kada su djeca mala, kada imate obavezu da ih pazite i to savesno činite 24 časa, opet dođe neko stanje poput povišene temperature, koja vas zabrine, trčite ljekaru, pazite dijete, titrate ga, udovoljavate, samo da ozdravi, ali kada se na temperaturu doda još poneki simptom, a vi uz to raspolažete internetom ili medicinskim znanjem kao što je to ovdje slučaj, onda je situacija još gora, jer vam na pamet padaju sve najgore stvari, povezujete sve najteže simptome, kako bi ste se uvjerili da ih nema i pronašli ponovni mir i sigurnost za svoju porodicu i svoju djecu. Ne kažu džabe "Ne dao ti Bog što ti roditelji pomisle".
Posle puno guglanja tokom noći, svatih da je internet jedno veliko zlo. Tu možete pronaći razne slučajeve, slične vašim,  prosto da vam se dah sledi šta sve ljudi iznose i čime se sve ljudi vode i porede.
Riješila sam da mirno sačekam smjenu naše pedijatrice i pođem da čujem njeno stručno mišljenje koje vrlo poštujem i cijenim.
Ukoliko se pokaže da kao i svaki roditelj bezrazložno brinem, očekujte ne jedan, nego 2 recepta, jer pravim odmah tortu ukućanima kako bismo proslavili olakšanje i ponovnu sreću.

Moj savjet vam je da uživate u svemu što imate, u svakom trenutku provedenom sa djecom i porodicom, jer je to nešto što nikada nećete moći da vratite, a toga ćete postati svjesni tek kada izgubite vrijeme.

Ružice od ratluka

Toplo a oblačno jutro u Podgorici, dalo mi je ideju da bih mogla da otvorim svoju šivaću mašinu i napravim nešto kreativno za vas.

Međutim, baš kada sam se spremala da sve to realizujem, dobila sam poruku u inbox na facebook-u da je potrebna torta za danas. Kako nemam gotovih, a kod mene se poručuju bar dan ranije, predložila sam dami kojoj je bilo hitno da napravim nešto bez kora, a jednako lijepo i ukusno. Tako se jučerašnji recept za Pijesak tortu, našao danas u mojoj radionici.
Dekoracija željene torte zahtjevala je i izradu ružica, kojih takođe nisam imala, ali uz malo rahatluka i šećera u prahu, dobila sam fantastične a jestive ukrase za  tortu.

Neke posebne mjere nema, uzela sam pola kilograma Ratluka od ruže, 250 gr šećera u prahu i počela da sjedinjujem ove 2 "materije". Ratluk mi je otišao ceo, za 24 ružica i natpis VOLIM TE, a šećera u prahu je ostalo dosta. Nemojte izručiti u vanglicu ceo šećer, dodajte po malo, mestite uporno, niije teško i na sljedećoj slici predstavljeno je u kratkim koracima kako da spojite latice koje formirate od kuglica ratluka različitih veličina, isključivo rukama. Ostavila sam ih na tacni u sobi da se malo prosuše, pa ću prije ukrašavanja nježno da pređem četkicom preko njih kako bih makla višak šećera.

Extra brze kifle

Ovaj recept mi gotovo uvijek uspije kada želim dječicu da obradujem super mekanim i ukusnim kiflama za doručak.

Prave se na sljedeći način: Rastopiti pola kocke svježeg kvasca (ili jedna kesica suvog),

Dobrodošli na Blog Radionice MiJa.


Radionica Mija se nalazi u Podgorici.

Bavimo se izradom svih vrsta torti dekorisanih šlagom ili fondanom. Osim toga, u svom asortimanu imamo i ručno rađene asesoare za male dame, univerzalne i unikatne poklone za odrasle i djecu, igračke, predmete, sve za svaku priliku...

Našu ponudu čine i torte različitih ukusa dekorisane šlagom-čokoladom-dekor masom-fondanom.


Vremenom ćemo Vam predstavljati ideje, recepte, savjete, a vi nam pišite, predlažite, sugerišite.


Želimo da zajednički učinimo da naša radionica pruži najbolje što može.


Za početak jedan jednostavan recept za one koji uskoro slave rođendan, a koji ujedno u izradu mogu uključiti i najmlađe članove porodice.


Riječ je o jednostavnoj, slatkoj, stabilnoj i dovoljno čvrstoj torti - PIJESAK TORTA


Potrebno:  2l mlijeka, 350gr šećera, 6 pudinga od vanile, 500gr maslaca, 300gr mljevene Plazme, 300gr kokosa i 300gr mljevenih oraha i velika, puna kašika Nutelle.


Postupak je vjerovatno svima poznat, pripremite mlijeko, šećer i puding, sve umiješajte dok je hladno,da nema grudvica, to je ono što vam niko neće reći, a najveća tajna je u tome, pa tek sada staviti da se kuva na srednjoj vatri uz neprestano miješanje žicom dok ne dobijete gusti puding od vanile.


Sledeći korak je hlađenje ove smese do sobne temperature, tako što ćete je prekriti prozirnom folijom i ostaviti na hladno, ali nikako u frižider jer treba da bude mlaka. Umutite posebno 2 maslaca koji su bili bar 4-5 sati na sobnoj temperaturi i omekšali, dodajte im kašiku po kašiku puding i miksirajte. Na kraju smesu podijelite na 3 dijela.
U prvi dio dodajte 300gr kokosa pa formirajte na tacni pravougaonik debljine 2 prsta. Zatim, u drugu trećinu dodajte 300gr keksa i kašiku Nutelle i tu smesu ravnomjerno rasporedite na smesu od kokosa i oblikujte, a u poslijednju trećinu pudinga dodajte mljevene orahe i ponovite postupak. Ono što ćete u svim receptima naći jeste das je redosled slaganja smesa keks, orasi pa kokos, međutim, iskustvo je pokazalo da je smesa od kokosa najčvršća i zasluženo je postavljena na dno, zatim keks,pa na kraju smesa sa mljevenim orasima koja je i najmekša.


Staru sliku smo sklonili i evo nešto svježe, od 20.02.2014. Veličina torte je bila oko jedan i po šnit, skoro 3 kg teška, od pola smese.

Ovakvu tortu možete praviti za dječije rodjendane jer je izdašna, velika i djeca je obožavaju. Ukrasite je sa 2 kesice šlaga sa ukusom slatke pavlake i užitak će biti kompletan.